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味蕾上的江南詩：鄉味雜詠中的食物記憶（出版書）
味蕾上的江南詩：鄉味雜詠中的食物記憶（出版書）
作者：施鴻保
作品狀態：已完結
作品朝代：現代
分類型別：職場小說
作品頻道：男頻
章節數量：共31章
內容簡介：
《鄉味雜詠》是清代杭州人施鴻保創作的一部記錄杭州飲食生活的詩集。施鴻保字可齋，浙江錢塘（今杭州）人，科舉不順後遊幕於江西、福建等地，因思念故鄉風味而作此詩集。該書原為二卷，收錄七言絕句三百餘首，但未曾刊刻，僅以稿本傳世，現僅存上卷一百七十多首。詩集內容涵蓋茶、酒、畜禽肉食、海鮮、蔬菜、麵點、湯鍋等多種食物，每首詩下附有註釋，或記載食譜、製法，或考證出處、追憶故人，被稱為一部清代杭州的美食寶典。
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